Un dolce risveglio

Penso che siano le piccole cose a rallegrare la nostra vita. I gesti quotidiani, le sorprese semplici e pensieri che spontaneamente rivolgiamo a coloro che amiamo. E cosa c'è di più normale del risveglio? Qui pero' stiamo parlando di un risveglio speciale: dolce e romantico!!

Drinn!!! Suona il campanello all'alba..

Sorpresa! 

Chissà cosa ci sarà in queste belle scatole sul tavolo giusto giusto per colazione...

Apriamole.. Ooooooo: ta-dah!!

Un set per la colazione fatto a mano accompagnato 

dalle tazze più cuoriciose (libertà poetica del momento..) del mondo !! 

Hanno persino il cucchiaino incorporato!! Non potevo lasciarle là non vi pare??

Ma non basta. 

Manca ancora la scatolina piccola! Così piccina e allegra con tutti i suoi pois...

Racchiude una dolcezza tutta da mangiare:

 macarons  rosa a forma di cuore farciti al cioccolato fondente!

Godiamoci questa colazione insieme che poi si ricomincia!

Storie di runner, alzatine e dolcetti..

Alcuni regali sono belli  e altri regali sono speciali..  Penso che una nostra creazione, anche la più semplice, abbia una grande valore affettivo poiché racchiude in se l'idea, il lavoro e il tempo che abbiamo dedicato alla sua realizzazione. Le "grandi idee" nascono poi per caso.. Gironzolando per il mio negozio preferito ho visto questa stoffa, me  ne sono innamorata  e mi si è aperto un mondo di idee!

Cupcakes, dolcetti e alzatine mi hanno subito fatto venire in mente che mancava poco ad un compleanno importante.. e ho preso la palla al balzo!
 Da questa idea casuale e improvvisa è nata un'abbinata speciale per la sala da pranzo: runner + alzatina + dolcetti = regalo perfetto!

Stoffe ben coordinate e  un po' fantasia hanno dato origine a questa striscia ornamentale perfetta per entrambi i tavoli del mio soggiorno, sia  quello di legno che quello di vetro.

Ed è perfetta per l'alzatina di vetro per le torte e lunga abbastanza per essere messa in entrambe le direzioni a seconda che piaccia più o meno penzolante.

Un cupcakes applicato non guasta vero?

Ed ecco i dolcetti realizzati invece per la festa di compleanno. Stupidamente non li ho fotografati sul runner per i quali li ho creati e su cui sono stati tutta la sera!
 Pazienza.. dovrò proprio rifarli!!

 Di nuovo i macaron direte voi.. ma questa volta sono diversi e mi stanno venendo sempre meglio! 

Sempre più belli e più buoni, e questa volta pure tantissimi!! (avevo più di 1,5 kg di impasto appiccicosissimo!)

A presto con molte altre novità primaverili!

Post culinario: muffins e cupcakes!

Per concludere il weekend in dolcezza e iniziare bene la settimana  vi mostro i miei più recenti esperimenti culinari: muffins al cioccolato e cupcakes al caffè! Entrambe le ricette sono liberamente tratte dal sito Giallo zafferano. All'inizio non capivo bene la differenza tra i due tipi di dolcetti, ma dopo aver notato impasti e guarnizioni mi sono accorta delle differenze e in particolare di quando i muffins siano più adatti alla colazione rispetto ai cupcakes! Iniziare la giornata con un cupacke glassato al caffè e ricoperto  con riccioli di panna e mascarpone  puo' essere  dolce, ma un tantino pesante!

Vi piacciono i miei cupcakes?? 

Erano anche buoni e non solo belli!

 La crema che ho usato per guarnirli manca nelle foto poiché va aggiunta all'ultimo secondo, ma vi assicuro che unita ad una spolverata di cacao faceva la usa figura!

Invece questi sono semplici muffins al cacao..

  

..e  qui non poteva mancare la spolveratina di zucchero!

Amo i portadolci se non vi era chiaro..

 Buona settimana!!

Les Macarons

Pensando ai dolci francesi vengono sicuramente in mente moltissime dolcezze: crepes, mousse, madeleine e chi più ne ha più ne metta.Non si possono però tralasciare i dolcetti parigini per eccellenza, i pasticcini più colorati che ci siano, i preferiti di Maria Antonietta:

LES MACARONS!

Durante il mio soggiorno parigino ho assaporato più volte il gusto unico ed inimitabile di questa deliziosa meringa arrigghita con una farcia che può variare dalla classica cioccolata e caffè, al pompelmo rosa, alla vaniglia! Mmm che delizia il ripieno burroso  a contrasto con i gusci croccanti fuori e morbidi dentro! Per non parlare della gioia per gli occhi le vetrine piene di questo piccoli dolcetti disposti a piramide, a torta e in mille altri originalissimi modi.

Questi dolci poi sono diventati decisamente di moda a Parigi e per poterli acquistare è necessario fare la fila nelle grandi pasticcerie! Sicuramente Laduree è il locale più noto al momento, ma molte pasticcerie più nascoste e meno in vista non sono assolutamente da meno!

Tornando a noi... Dopo essermeli sognata per un po' ho deciso di realizzare i macarons a casa seguendo ricette trovate in rete, in particolare ho preso le ricette qui e qui. Mi sono trovata bne grazie a video, spiegazioni illustrate e molti tipi di farcitura ben descritti! Anche se sembrano facili da fare, i macaron hanno uno step limitante nella preparazione della famosa meringa che tende sempre a smontarsi!! Non avendo mai provato a farne prima ero un po' preoccupata, ma per fortuna è andato tutto bene anche grazie all'uso dell'indispensabile termometro da zucchero!

Dopo due ore di lotta con bianchi d'uovo a neve e sciroppo di zucchero a 118 gradi (non uno di più!!) sono riuscita a fare un bel po' di meringhe bianche e nere (con il cacao) per realizzare i dolci al limone e alla  cioccolata.   

Ecco la meringa che cresce..

Il risultato è esteticamente soddisfacente non vi pare??? Per essere la prima volta..

Purtroppo la versione chiara è venuta tutta zigrinata perchè ho usato una punta della sac a poche da bignè e non liscia!! Pazienza, sono buoni comunque...

Le farciture sono state abbastanza semplici da fare e a tarda notte sono stata molto soddisfatta di mettere insieme il tutto e fare taante foto!

Sono belli tutti vicini sull'alzatina portadolci!

E sono anche molto buoni!

 Esperimente decisamente riuscito.

 La prossima volta provero' a migliorare la forma e a farne di coloratissimi.. 

pistacchio...lampone...caffè.. nocciola..

Alla prossima!

Fashion chocolate

Ciao a tutte!

Oggi la protagonista di questo post fashion (e un tantino scemo.. )  è un' anonima ragazza amante dello shopping. Non sapendo cosa fare ha deciso di dedicare la serata allo shopping e alle amiche e prima di uscire non ha potuto ovviamente rinunciare ai preparativi.

Ha quindi scelto dal suo vasto guardaroba una scarpina con il tacco adatta al tardo pomeriggio ed ha accuratamente lucidato il fiocchetto di cioccolata e aggiustato il ripieno di marzapane.

Dopo il make-up non si è scordata qualche goccia del suo profumo preferito, uno di quelli inconfondibili con vago retrogusto di cioccolato fondente..

Successivamente, dopo essersi lustrata per benino, ha passato qualche minuto a scegliere che borsa si abbinava meglio all'abbigliamento ed infine  ha optato per la Kelly.  La nostra protagonista è una tipa classica e sempre abbinata: sempre coordinata  tra scarpe e borse!!

Quale sarà la meta della nostra piccola e dolce protagonista?? Ma Tiffany naturalmente! I diamanti sono i migliori amici delle donne no??

Dopo aver trascorso qualche minuto a rimirare la sfavillante vetrina la nostra scarpina, dopo un lungo sospiro, si è recata verso il centro per un divertente  aperitivo con le amiche! Così tra chiacchiere e brindisi è trascorsa un'altra serata in compagnia delle amiche più care! 

Chissà cosa farà domani??

Probabilmente andrà andrà a lavorare con una scarpa color cioccolato al latte coordinata alla borsetta con delle piccole borchiette di nocciola e con un buon profumo al rhum.. O magari sfoggerà uno stivaletto scamosciato bianco lasciando una scia di arancia e contreau...

Lo scopriremo presto: alla prossima puntata!

Post alternativo: assaggio d'autunno

Oggi è finalmente una giornata tranquilla e mentre sistemavo le fotografia dell'ultimo periodo mi è venuta voglia di mostrare i miei primi esperimenti con la reflex. Io amo l'autunno e i suoi colori e queste belle giornate danno una grande soddisfazione per la fotografia! E dopo una bella passeggiata ci sta anche una parentesi culinaria..

Le foto sono state scattate presso una suggestiva rocca presso la mia città.. 

 

Essendo in cima alla collina in battuta di vento (la Bora!!) ci sono pochissimi alberi quasi tutti privi di foglie, ma una superstite baciata dal sole sembrava apposta ferma per me..

Mi sono sbizzarrita con gli esperimenti: che ne dite di fare un salto nell'autunno??

Mi stupisco sempre dei colori che la Natura ci offre, così intensi e suggestivi...

  Alla fine il sole è scappato velocemente: tramonto sul Carso.

Dopo questa parentesi paesaggistica non poteva mancare la parte di esperimenti culinari..

Muffins per tutti!!

E per concludere dolcezze autunnali.. o almeno quello che ne rimane!

Buon weekend autunnale!

Buona Pasqua!

Ormai la giornata sta volgendo al termine, ma vorrei comunque fare a tutti gli auguri di una felice Pasqua! Spero che tutti abbiano potuto passare una giornata in famiglia splendida come la mia, tra nonni, giardino, torte e risate in compagnia!
In questi giorni  non ho avuto il tempo di dedicarmi a perle e stoffe, ma ho cucinato per il pranzo pasquale e tra le altre cose ho preparato una torta:  

cheesecake alle fragole!!!

E' venuto buonissimo...

Buona pasqua a tutti!!